大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存的。关于大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的大明(míng)虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明(míng)虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太大也燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包(bāo)装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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